Une convention collective est un accord écrit résultant de la négociation entre syndicats d'employeurs et de salariés.
Elle peut être conclue au niveau départemental, régional ou national. Elle régit les conditions d'emploi, de travail et de rémunération des salariés. Elle complète, en les améliorant, les dispositions du code du travail. Elle comprend généralement un texte de base et des avenants, accords ou annexes, résultant de modifications périodiques sur des points particuliers (exemple : avenants de salaire).
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